Filet ze pstruha duhového uzeného na bukovém dřevě 1 ks 144 gr + - 3%

Dopřejte si voňavý a šťavnatý filet z uzeného pstruha. Jen vyndejte z obalu, zakápněte citronem, přidejte oblíbené bylinky nebo koření a vychutnejte.

Tito pstruzi jsou chování v křišťálově čistých vodách řeky Louros od roku 1979 a jsou uzeni na bukovém dřevě malou rodinnou firmou Karatzenis.

Pro lidské tělo je tento druh ryby velmi prospěšný. To je dáno tím, že obsahuje vysoké množství vitamínů A a E. Pstruh je navíc ceněn pro přítomnost speciálního komplexu mastných kyselin ve své struktuře, které mají příznivý vliv na růst vlasů, nehtů, stav pokožky a celého těla.

Proces uzení pstruhů dle majitelů rodinné firmy Karatzenis:

"Poté, co z našich nádrží vylovíme ryby o hmotnosti cca 400 gramů, je očistíme, vložíme do nálevu a udíme v udírně, která je certifikována dle normy ISO 22000 : 2018. V udírně je ochutíme kouřem z bukového dřeva a po dosažení pasterizace ryb na 90 °C je necháme vychladnout, poté je přefiltrujeme a zabalíme do vakua. V chladničce při teplotě do 4 °C vydrží 4 měsíce."

Složení: pstruh duhový, sůl, bez konzervantů.

Výživové údaje na 100gr:

Balení: vakuum, může obsahovat kosti.

Uchovávejte v lednici do 4°C. Po otevření spotřebujte do 3 dnů.

Minimální trvanlivost do: 23.5.2026