Výrobní proces tohoto originálního salámu je umění, které používá jen velmi málo lidí a v kombinaci s vynikajícími kvalitními surovinami a klimatem ostrova, lze tento speciální produkt vyrábět výhradně na Lefkadě.
Složení: domácí vepřové maso 83%, vepřový tuk 14%, sůl, pepř, česnek, glukózový sirup, emulgátory a polyfosfáty, propylenglykol, HYDROLYZOVANÝ SOJOVÝ ROSTLINNÝ PROTEIN. Konzervační látky: sodík, dusičnan draselný. Regulátor kyselosti: uhličitan sodný. Hovězí střívko. FERMENTOVANÝ MASNÝ VÝROBEK
| Výživové údaje na 100gr výrobku: | |
| Energetická hodnota | 1764 kj/ 421 kcal |
| Tuky | 28,9 gr |
| z toho nasycené | 14,5 gr |
| Sacharidy | 9,8 gr |
| z toho cukry | <0,1 gr |
| Bílkoviny | 30,4 gr |
| Sůl | 3,76 gr |
| Vláknina | <0,5 gr |
Balení: vakuově baleno
Před odstraněním obalu uchovávejte na chladném a stinném místě, po otevření vzduchotěsného obalu v chladničce při teplotě 0-7°C.
Minimální trvanlivost do: 10.6.2026

