Filet z pstruha dúhového údeného na bukovom dreve 1 ks 144 gr + - 3%
Doprajte si voňavý a šťavnatý filet z údeného pstruha. Len vyberte z obalu, pokvapkajte citrónom, pridajte obľúbené bylinky alebo korenie a vychutnajte.
Títo pstruhy sú chované v krištáľovo čistých vodách rieky Louros od roku 1979 a sú údení na bukovom dreve malou rodinnou firmou Karatzenis.
Pre ľudské telo je tento druh ryby veľmi prospešný. To je dané tým, že obsahuje vysoké množstvo vitamínov A a E. Pstruh je navyše cenený pre prítomnosť špeciálneho komplexu mastných kyselín vo svojej štruktúre, ktoré majú priaznivý vplyv na rast vlasov, nechtov, stav pokožky a celého tela.
Proces údenia pstruhov podľa majiteľov rodinnej firmy Karatzenis:
„Potom, čo z našich nádrží vylovíme ryby s hmotnosťou cca 400 gramov, ich očistíme, vložíme do nálevu a údime v udiarni, ktorá je certifikovaná podľa normy ISO 22000: 2018. V udiarni ich ochutíme dymom na bukové drevo a po dosiahnutí pasterizácie prefiltrujeme a zabalíme do vákua. V chladničke pri teplote do 4 °C vydrží 4 mesiace."
Zloženie: pstruh dúhový, soľ, bez konzervantov.
Výživové údaje na 100gr:
| Energetická hodnota | 115 kcal |
| Tuky | 1,5 gr |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,4 gr |
| Sacharidy | 0 gr |
| Bielkoviny | 25,3 gr |
| Soľ | 2,2 gr |
Balenie: vákuum, môže obsahovať kosti.
Uchovávajte v chladničke do 4°C. Po otvorení spotrebujte do 3 dní.
Minimálna trvanlivosť do: 23.5.2026
